鮮やかな色合いで瑞々しいラディッシュのピクルスは、オリーブ油をかけてサラダ感覚でもおいしくいただけます。

ラディッシュは大根の仲間で、皮の赤色はアントシアニンという抗酸化作用のある成分です。
皮から出た紅色のつけ汁で、2～3日経つと大根が染まって全体がピンク色に。
食卓のアクセントにもなり、華やかな印象を与えてくれますよ。

アイチョイスでは、農薬を使わずに栽培したラディッシュを取り揃えています。
「色がきれいで、シャキシャキとした歯ごたえ！」
「ほどよい辛みで、生でも焼いてもおいしい。」
などと、ご好評をいただいていますよ！

作り置きの野菜おかずとしても活用できて、お弁当などの彩りにもおすすめです！
アイチョイスの有機ラディッシュを使って、手軽にできる爽やかなピクルスをお楽しみください。