『セフティチキン』でキャンプ飯!お家で仕込む簡単ヤンニョムチキン

キャンプ大好きなささちゃんファミリー。

前回はカートンドッグを紹介しましたが、今回もキャンプ飯第二弾です!

 

キャンプ飯の準備が大変だな、という方の料理のハードルを下げちゃいます。

今回紹介するのは「ヤンニョムチキン」!

 

調味料やボウルを持っていくのは重いし面倒くさいですよね。

下準備はお家で済ましておける、ラクチンなレシピをご紹介します。

 

「お肉と野菜を焼くだけのバーベキューになりがち」という方にもおすすめですよ。

 

シガポートリー『セフティチキンもも唐揚用(バラ凍結)500g』

ヤンニョムチキンで使用するのは、シガポートリーの『セフティチキンもも唐揚用(バラ凍結)』です。
家族全員鶏肉が大好きなのですが、初めてセフティチキンを食べた時は、そのおいしさに衝撃を受けました。

弾力がありプリッとした食感で、嚙んだ瞬間おいしい肉汁がジュワッ・・・。
余分な脂がついておらず、鶏肉特有の臭みも感じにくいです。

おいしさの秘密は鶏の飼育にあります。
抗生物質を使わず、遺伝子組み換え混入防止管理済みの飼料で育てられた鶏たち。
ゆとりのある鶏舎で自由に走り、伸び伸びと育ちます。

シガポートリーさんのように、 家畜にとってストレスの少ない環境で飼育する考え方を「アニマルウェルフェア」と言います。

アニマルウェルフェアについては、こちらの記事で詳しく紹介しています。

アニマルウェルフェア(動物福祉)とは?家畜の暮らしを守る取り組み|有機野菜とだいじなはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com)


そのまま塩コショウで食べてももちろんおいしいのですが・・・。
今回はキャンプ飯にぴったりなヤンニョムチキンの作り方を紹介していきますね!

『セフティチキンもも唐揚用(バラ凍結)』でヤンニョムチキンを作ってみた!

まずはお家で下準備

このヤンニョムチキン、下味はお家でつけます。

 

まずは凍った状態の鶏もも肉300g程度をファスナー付きの密閉袋に入れます。

その後、ケチャップ大さじ1.5、酒とコチュジャン大さじ1、はちみつとおろしにんにく大さじ1/2、醤油小さじ1をすべて混ぜ合わせ、鶏肉に揉み込むだけ。

※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください。

そのままクーラーボックスへ

下準備はこれで完了!

密閉袋をそのままクーラーボックスに入れてキャンプに出発です。

 

調理をするのが翌日の場合は一旦冷蔵庫へ。

キャンプ出発までは、冷蔵庫内でゆっくり解凍させます。

こうすることで、お肉の旨味が逃げ出さず、味もゆっくりと染み込んでいきます。

いざ、ヤンニョムチキンの調理開始!

キャンプの醍醐味は外で食べるおいしいご飯♪

ただ、食事の準備はお家でするよりも大変なことがネックです。

 

いつも子どもたちから「ご飯まだ~?」のコールを浴びつつ、急ピッチで準備をしていましたが・・・。

このヤンニョムチキンは、下準備済みなのであっという間に準備が完了!

 

定番のバーベキューもヤンニョムチキンがあれば、おかずのバリエーションが増えますね!
炭火でじっくり焼いていると「この匂いでご飯が食べられる」と主人もワクワクが止まらない様子でした。

『セフティチキンもも肉唐揚用(バラ凍結)』のヤンニョムチキンを食べてみた!

炭火で焼いたヤンニョムチキン・・・最高です。

 

通常ヤンニョムチキンはお肉を油で揚げてからタレを絡ませますが、今回は面倒な揚げる工程は省いて漬け込んで焼くだけにしました。

 

味付けのケチャップとコチュジャンもアイチョイスの商品を使用しています。

「自然派Styleトマトケチャップ」と「みらいの手作りコチュジャン」を使って、お肉の旨味をさらに引き立たせてくれました。

 

コチュジャンは辛味だけではなく旨味も一緒に加わるので、奥深い味になります。

唐辛子が含まれているので、子どもが食べる場合は量を調整してくださいね。

「辛いのが苦手」という方は、コチュジャン無しでもおいしいですよ!

お手軽ヤンニョムチキンで、簡単キャンプ飯を作ろう!

今回のキャンプ飯、ヤンニョムチキンは家族にも大好評でした。

炭火で焼くだけでもおいしいのですが、おすすめアレンジがこちら。

 

スキレットやフライパンで焼いた上にチーズを乗せ、仕上げにバーナーで炙ります。

・・・これはもう箸が止まりません。

コチュジャンで甘辛く仕上げたタレに、チーズのコクが合わさって最高のメインになりますよ。

 

今回はキャンプ飯にぴったりの簡単ヤンニョムチキンをご紹介しました。

もちろん『セフティチキンもも肉唐揚用(バラ凍結)』はお肉の旨味をダイレクトに感じられるので、塩だけで素材本来の味を楽しむのもおすすめ。

 

『セフティチキンもも肉唐揚用(バラ凍結)』は300g、500g、800gとサイズが豊富。

キャンプでは大容量パックを買って、ヤンニョムチキンとそのまま塩で食べる、両方味わっても良いかもしれませんね!

 

商品の詳細はこちら

『セフティチキンもも肉唐揚用(バラ凍結)500g』

メーカー名:シガポートリー

規格:500g

※2024年6月28日時点の情報です。

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編集担当ささちゃん

2020年にアイチョイスに入協。30代、幼稚園児二人の母。
子どもが生まれてから、かなり食にこだわるようになり、
日々の食卓には、グルテンフリーやシュガーフリーの料理が並んでいます。
アイチョイスのおかげで、日々の食卓が豊かになり家族の笑顔が増えました。
どれを選んでもびっくりする美味しさです!
スーパーには置いていない食品が多いので、お買い物も楽しみの一つ♬
ナッツは甘味が濃厚なピーカンナッツが大好きです!