牛乳パックで成形されたちらし寿司にひな人形などが背景に飾られている様子

投稿日2026.2.27

牛乳パックが型に変身！ひな祭りを彩るちらし寿司【レシピ】

節分が終わり、次のイベントは3月3日『ひな祭り』。
ひな祭りが近づくと、「今年は何を作ろう？」と少し悩んでしまいませんか？
特別感は出したいけれど、手の込んだ料理は中々大変。
ひな祭りと言えば、ひし餅とちらし寿司が定番ですが、両方用意するのは負担が大きい・・・そんなママも多いはず。

そこで今回は、ちらし寿司にひと工夫を加えるだけで作れる、ひし餅風ちらし寿司をご紹介します。
特別な道具は必要なく、牛乳パックで簡単に型を作れるので、親子クッキングにもぴったり。

見た目がとても華やかで、ひし餅の形をしたかわいいちらし寿司に仕上がるので、ひな祭りの気分もぐっと盛り上がりますよ。

目次

【レシピ】牛乳パックで作る、ひし餅風ちらし寿司

＜材料＞2個分

＜すし酢＞

＜作り方＞

1.牛乳パックは約10cmの高さにカットする。
絹さやはゆでて冷水で冷やす。
卵を薄く焼いて細切りにし、錦糸卵を作る。
サーモンを薄く切る。

2.すし酢の材料を全てボウルに入れて混ぜる。
温かいご飯1合にすし酢を入れて酢飯を作り、3等分にする。
1つは桜でんぶを入れて混ぜる。

3.ほうれん草を電子レンジ（600W）で1分加熱し、ブレンダーなどでペースト状にする（みじん切りでもOK）。
3等分にした酢飯の1つにペーストを入れ、ご飯がまんべんなく緑色になるように混ぜる。

4.牛乳パックの型をお皿に置き、下から緑→白→ピンクの順番になるように酢飯を詰めていく。

5.牛乳パックの角に上からハサミを入れて切る。
型を外し、絹さや、錦糸卵をトッピングする。
サーモンは端からくるくると丸めてバラ花の形にする。

ここがポイント

ひな祭り、今年は「一緒に作る」を思い出に

いつものちらし寿司が、ほんのひと手間で「特別なごはん」になります。
準備も片付けもラクなのが、うれしいポイントです。

ひな祭りをちゃんと楽しみたいけれど、頑張りすぎたくないママにぴったり。
親子で一緒に作って、盛り付けを楽しむ時間が思い出になります。
トッピングは、子どもの月齢や好みに合わせてアレンジしてくださいね。
海鮮を使わずに、かまぼこやハムでお花を作るのもいいですね♪

ピンク×白×緑の色合いもきれいで、野菜が苦手な子も喜んで食べてくれるかも！？

忙しい日々の中でも、「今年も楽しかったね」と笑顔で楽しめる、そんなひな祭りを作りたいご家庭におすすめです。

使った商品は『自然派Style九州産有機ほうれん草』

希少な国産・有機野菜を、収穫後すぐに下ゆでしてカットし、鮮度と旨みを逃さずに急速冷凍しています。
下ゆで＆カット済みなので、必要な分だけ取り出して使えますよ。

冷凍野菜ですが、調理をしてもダラっとなることがなく、ほうれん草の歯応えが程よく残っていたのが驚きでした。
青臭さや水っぽさもなく、「本当に冷凍野菜？」と思うほどおいしいです。

冷凍庫にストックしておけば、忙しい毎日の料理にも大活躍。
スープに入れたり、パスタの具材にしたり、おひたしやナムルにしたり、カットする手間もないので使い勝手は抜群です。

『自然派Style九州産有機ほうれん草』のおいしさをぜひ試してみてください。

『自然派Style九州産有機ほうれん草』
メーカー名：熊本大同フーズ
規格：200g

原材料：有機ほうれん草（九州）。

※2026年2月27日時点の情報です。

編集担当ささちゃん

2020年にアイチョイスに入協。30代、幼稚園児二人の母。
子どもが生まれてから、かなり食にこだわるようになり、
日々の食卓には、グルテンフリーやシュガーフリーの料理が並んでいます。
アイチョイスのおかげで、日々の食卓が豊かになり家族の笑顔が増えました。
どれを選んでもびっくりする美味しさです！
スーパーには置いていない食品が多いので、お買い物も楽しみの一つ♬
ナッツは甘味が濃厚なピーカンナッツが大好きです！