しっとりリッチ×爽やかな香り♪国産レモンのパウンドケーキ【管理栄養士レシピ】

今回の主役は、爽やかな香りとほどよい酸味、そして明るいイエローが魅力のレモン！

海外産のレモンを見かけることも多いですが、収穫後に使われる「ポストハーベスト農薬」が気になるところ。
皮まで使うことの多いレモンだからこそ、栽培方法にはこだわりたい食材です。

そんな理由から、やっぱりおすすめしたいのが国産レモン。
アイチョイスのレモンは、化学農薬に頼らず育てられているので、皮ごと使っても安心なのがうれしいポイントです！

ちなみに、レモンの枝には棘があるって知っていましたか？
露地栽培では風に揺れるたびに枝や棘に当たって、キズや黒い斑点がつきやすいのです。
でもそれは、自然の中で元気に育った証！
この「国産レモンのパウンドケーキ」で、見た目を気にせず、レモンのおいしさを丸ごと楽しんじゃいましょう♪

「ポストハーベスト」について詳しく知りたい方は、下記の記事をご覧ください。