たまみ

みっくすなっつの編集長。2022年にアイチョイスに入協、30代、夫と2人暮らし。 編集長のクセに、実は料理は苦手。 商品部のバイヤーに聞いたアイチョイスの美味しいものを試すのが大好き。 最近家庭菜園を始めました。もえぞー先生に色々教わっています。 ナッツは香ばしいクルミが好き。

人と地球にやさしい『ノンカップ麺』を作るトーエー食品に行ってみた!【Vol.2】

前回の記事はこちら:人と地球にやさしい『ノンカップ麺』を作るトーエー食品に行ってみた!【Vol.1】|つくる人のはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com)   前回は『ノン 人と地球にやさしい『ノンカップ麺』を作るトーエー食品に行ってみた!【Vol.2】

人と地球にやさしい『ノンカップ麺』を作るトーエー食品に行ってみた!【Vol.1】

関連記事はこちら:『ノンカップ麺和風きつねうどん』お湯を注ぐだけで食べられるうどん|食べるはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com) カップ麺や袋麺があると、忙しい時のご飯 人と地球にやさしい『ノンカップ麺』を作るトーエー食品に行ってみた!【Vol.1】

時短に大活躍!「食材セット」の工場に行ってみた!【Vol.2】

前回の記事はこちら:時短に大活躍!「食材セット」の工場に行ってみた!【Vol.1】|つくる人のはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com)   今回は、食材セットの専務取締役 時短に大活躍!「食材セット」の工場に行ってみた!【Vol.2】

時短に大活躍!「食材セット」の工場に行ってみた!【Vol.1】

コロナ禍で自炊の需要が増え、注目度が増したミールキット。   共働き世帯が半数を超える今、「献立を考えなくて良い」「必要な材料が必要な量だけ届く(野菜のロスが少ない)」という理由で、活用する人が増えましたね。   アイチ 時短に大活躍!「食材セット」の工場に行ってみた!【Vol.1】

ネオニコチノイド系農薬って?アイチョイスの農薬を減らす取り組み

「ネオニコチノイド系農薬」をご存知でしょうか?   殺虫剤として普及している農薬ですが、人体への影響が懸念され、規制する国もあります。   「どんな農薬を使用したか」は、日本では表示義務がありません。 しかしアイチョイス ネオニコチノイド系農薬って?アイチョイスの農薬を減らす取り組み

『マムの一口餃子』にんにく不使用でお弁当にも役立つ!

冷凍餃子って、冷凍庫に常備しておくと便利ですよね。 土日のお昼や夕食のもう一品プラスしたい時に助かっています。   でも唯一使いづらいのが、お弁当。 私は仕事にお弁当を持参するのですが、にんにくの匂いと独特な形から餃子を 『マムの一口餃子』にんにく不使用でお弁当にも役立つ!

もっと美味しい有機野菜を目指して。「BLOF理論勉強会」に行ってみた!

有機農家のお仕事は、どんなイメージですか?種まき、除草、収穫などの作業だけでなく、「より美味しい有機野菜を作る」ため研究を重ねている農家さんがいます。 そこでお邪魔したのが、愛知県知多半島の生産者グループ「知多の恵み」。 もっと美味しい有機野菜を目指して。「BLOF理論勉強会」に行ってみた!

持続可能な社会へ。国が掲げる「みどりの食料システム戦略」

世界でオーガニック市場が拡大し、有機農業取組面積は20年前の約5倍に。 アイチョイスでも、有機野菜や化学農薬・化学肥料不使用の農産物の取り扱いを増やしています。 2021年5月、有機農業において後進国であった日本も、「み 持続可能な社会へ。国が掲げる「みどりの食料システム戦略」

つるむらさきとしらすのエスニック炒め【元シェフ直伝レシピvo.4】

前回の記事はこちら:鮭とはなびら茸のちゃんちゃん焼き【元シェフ直伝レシピvo.3】|かんたんレシピ|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com)   元シェフの水谷さんに、珍しい野菜 つるむらさきとしらすのエスニック炒め【元シェフ直伝レシピvo.4】

はなびら茸と鮭のちゃんちゃん焼き【元シェフ直伝レシピvol.3】

前回の記事はこちら:おかひじきのサラダそうめん【元シェフ直伝レシピvo.2】|かんたんレシピ|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com)   元シェフの水谷さんに、珍しい野菜の食べ はなびら茸と鮭のちゃんちゃん焼き【元シェフ直伝レシピvol.3】

『自然派Styleプレーンヨーグルト』そのまま食べても、料理に使っても◎

ピーナッツバターを塗ったパンと、はちみつを垂らしたプレーンヨーグルト。 これが私の定番の朝ごはんです。 しかし、毎日ヨーグルトを食べているとだんだん飽きてきて、余ったまま賞味期限を迎える・・・なんてことも。 そこで今回は 『自然派Styleプレーンヨーグルト』そのまま食べても、料理に使っても◎

おかひじきのサラダそうめん【元シェフ直伝レシピvo.2】

前回の記事はこちら:きくらげのちゃんぽん風スープ【元シェフ直伝レシピvo.1】|かんたんレシピ|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com) 元シェフの水谷さんに、珍しい野菜の食べ方 おかひじきのサラダそうめん【元シェフ直伝レシピvo.2】

『自然派Style』は子ども想いのプライベートブランドです

アイチョイスのHPやカタログによく出てくる『自然派Style』と書かれた商品。 『自然派Style』は、国産原材料にこだわり、食品添加物に頼らないアイチョイスのプライベートブランドです。 「子どもたちに安心・安全なものを 『自然派Style』は子ども想いのプライベートブランドです

愛知県唯一!有機JASのレンコン農家に行ってみた!

レンコンの名産地といえば、愛知県の西部、三重県と岐阜県に隣接する愛西市(あいさいし)。 その愛西市に、愛知県唯一の有機レンコンの農家がいると聞いて、行ってみました! お邪魔したのは、レンコンを育てて3代目、「山三レンコン 愛知県唯一!有機JASのレンコン農家に行ってみた!

きくらげのちゃんぽん風スープ【元シェフ直伝レシピvo.1】

アイチョイスは、スーパーで見かけないちょっと珍しい野菜も扱っています。 馴染みのない野菜は、調理方法も分からず、どんな味か不安で手に取りにくいですよね。 そこでお話を聞いたのは、元シェフであるコープ有機の水谷さん。 「ど きくらげのちゃんぽん風スープ【元シェフ直伝レシピvo.1】