あかにー

2023年にアイチョイス入協。沖縄出身の30代。 恋人・フェレット3匹・ハムスター2匹・犬1匹・猫1匹の大家族。 製菓学校卒業後はパティシエやバリスタとして7年勤めていました。 最近はアイチョイスの食材を使ったお菓子づくりにハマり中。 ナッツは、カフェラテと相性抜群のアーモンドが好き。

『コウノトリ育むお米』を栽培する兵庫県豊岡市に行ってみた!【Vol.1】

1971年、日本の空から姿を消した特別天然記念物「コウノトリ」。 兵庫県豊岡市では1992年からコウノトリの野生復帰事業に取り組んでいます。 1月下旬、私たちは豊岡市まで行き、コウノトリの歴史や『コウノトリ育むお米』の取 『コウノトリ育むお米』を栽培する兵庫県豊岡市に行ってみた!【Vol.1】

食材セットをコラボする金城学院大学に行ってみた!【Vol.3インタビュー】

おすすめ:食材セットをコラボする金城学院大学に行ってみた!【Vol.2第2回試食会】|つくる人のはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com) 前回、第2回試食会の様子を取材し 食材セットをコラボする金城学院大学に行ってみた!【Vol.3インタビュー】

有機野菜のデメリットとメリット:本当に意味があるの?徹底解説

「有機野菜は体にやさしいって本当?」「高価格だけど買う価値があるのかな」 有機野菜に興味はあるけど、価格に対しての価値があるのか・買う意味はあるのかと疑問に思う方もいるのでは? 今回は、有機野菜の定義やデメリット・メリッ 有機野菜のデメリットとメリット:本当に意味があるの?徹底解説

食材セットをコラボする金城学院大学に行ってみた!【Vol.2第2回試食会】

おすすめ:食材セットをコラボする金城学院大学に行ってみた!【Vol.1:第1回試食会】|つくる人のはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com) 2023年度に引き続き、202 食材セットをコラボする金城学院大学に行ってみた!【Vol.2第2回試食会】

あらびきウインナーを作る「鎌倉ハムクラウン商会」に行ってみた!【Vol.2】

おすすめ:あらびきウインナーを作る「鎌倉ハムクラウン商会」に行ってみた!【vol.1】|つくる人のはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com) お肉の旨みが活かされたアイチョ あらびきウインナーを作る「鎌倉ハムクラウン商会」に行ってみた!【Vol.2】

あらびきウインナーを作る「鎌倉ハムクラウン商会」に行ってみた!【vol.1】

おうちにあると便利なウインナー。 お肉よりも保存がきき、重宝しますよね。  なかでも私のお気に入りは『自然派Styleあらびきウインナー』。 ジューシーで肉々しい味わいはまさにお肉そのもの。   この あらびきウインナーを作る「鎌倉ハムクラウン商会」に行ってみた!【vol.1】

アイチョイスの沖縄食材!うちなんちゅ、あかにーのおすすめ3選

私あかにーの出身地は、愛知県から遠く離れた沖縄県です。 愛知県へ移住し4年目になりますが、帰省するのは年に1、2回。 沖縄へ帰れない間は「地元の味が恋しいな~」と思うことが増えました。   そんなときにアイチョイスのカタ アイチョイスの沖縄食材!うちなんちゅ、あかにーのおすすめ3選

食材セットをコラボする金城学院大学に行ってみた!【Vol.1:第1回試食会】

2023年にアイチョイスと金城学院大学のコラボが実現した食材セット。 組合員さんからの反響もあり、2024年度も販売することが決定しました。   今回、「金城学院大学」の第1回試食会にお邪魔してきたので、その様子をレポー 食材セットをコラボする金城学院大学に行ってみた!【Vol.1:第1回試食会】

生協とは?会社とは違う?生協について解説します!

「生協を利用したいけど、どんな組織なの?」「会社とどう違うの?」 そう思う方もいますよね。 生協とは、組合員同士が協力して運営・利用する組織で、アイチョイスも生協の一つです。    今回は生協とはどんな組織なのか、また運 生協とは?会社とは違う?生協について解説します!

アニマルウェルフェア(動物福祉)とは?家畜の暮らしを守る取り組み

ヨーロッパを中心に取り組まれている「アニマルウェルフェア」。 家畜の心に寄り添い、快適でストレスの少ない飼育方法を目指す考え方です。   しかし残念ながら、世界に比べると日本ではあまり進んでいません。 アイチョイスではこ アニマルウェルフェア(動物福祉)とは?家畜の暮らしを守る取り組み

有機栽培?農薬不使用?農産品にまつわる用語を徹底解説!

有機栽培や有機JAS、農薬不使用、特別栽培・・・ 野菜の栽培方法に関する表記は多々ありますが、正しく理解できているでしょうか? たとえば「無農薬」「減農薬」は今では使用できない表現なのです。   今回は、農産品にまつわる 有機栽培?農薬不使用?農産品にまつわる用語を徹底解説!

ビオトープ米を育てる「知多の恵みグループ」へ、収穫体験に行ってみた!

おすすめ:ビオトープ米を育てる「知多の恵みグループ」へ、生育観察に行ってみた!|つくる人のはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com) 「ビオトープ米プロジェクト」の最終イベ ビオトープ米を育てる「知多の恵みグループ」へ、収穫体験に行ってみた!

『カリッと焼いて豆乳どーなつ』で家族がよろこぶおやつ時間

ドーナツは、私の大好きなお菓子トップ3に入ります。 幼少期には、朝ごはんとして食べていたほどに身近なものなんですよね。   しかし大人になって原材料が気になりだし、手作り以外のドーナツには手が出しにくいと思うことも多々。 『カリッと焼いて豆乳どーなつ』で家族がよろこぶおやつ時間

自然派Style肉厚油あげを作る「おとうふ工房いしかわ」に行ってみた!【vol.2】

おすすめ:自然派Style肉厚油あげを作る「おとうふ工房いしかわ」に行ってみた!【vol.1】|つくる人のはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com) 豆腐のやさしい甘さと大 自然派Style肉厚油あげを作る「おとうふ工房いしかわ」に行ってみた!【vol.2】

自然派Style肉厚油あげを作る「おとうふ工房いしかわ」に行ってみた!【vol.1】

味噌汁の定番、油あげ。 でも、味噌汁以外に使い道がないと思っていませんか?   『自然派Style愛知県産大豆使用 肉厚油あげ』(以下、自然派Style肉厚油あげ)は、名前通り、かなり肉厚。   そのまま焼いて食べたり、 自然派Style肉厚油あげを作る「おとうふ工房いしかわ」に行ってみた!【vol.1】