もえぞー

2022年アイチョイス入協、30代、夫と2人暮らし。 家庭菜園歴8年目で現在、有機栽培に挑戦中です! 前職では農家さんを相手に野菜の栽培指導をしていました。 ナッツは塩茹でした落花生が大好き♪

家庭菜園初心者におすすめの野菜5選!有機栽培で育てる方法も

前回の記事はこちら:家庭菜園初心者がプランター栽培を始める方法!有機栽培での育て方も紹介|有機野菜とだいじなはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com)   前回の記事では、 家庭菜園初心者におすすめの野菜5選!有機栽培で育てる方法も

家庭菜園初心者がプランター栽培を始める方法!有機栽培での育て方も紹介

家庭菜園をしてみたいけど、初心者は何から始めればいいか迷うもの。 今回は家庭菜園歴8年のもえぞーが、初心者にも挑戦しやすい「プランター栽培」についてご紹介します。 畑と比べて管理がしやすいので、初心者でも簡単に育てられま 家庭菜園初心者がプランター栽培を始める方法!有機栽培での育て方も紹介

脱サラして農家に。知多の恵みグループの新規就農2組に聞いてみた!

愛知県知多郡で、化学肥料・化学農薬を使わない栽培を行う「知多の恵みグループ」。メンバーは10人を超え、新規就農や家業を引き継いだ30~40代の若手が多く活動しています。 農家の高齢化が叫ばれる中、新しく農家になる新規就農 脱サラして農家に。知多の恵みグループの新規就農2組に聞いてみた!

有機小松菜を育てる「TOGO GREEN WORKS」に行ってみた!【vol.4:出荷】

前回の記事はこちら:有機小松菜を育てる「TOGO GREEN WORKS」に行ってみた!【vol.3:収穫】|つくる人のはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com) 小松菜の 有機小松菜を育てる「TOGO GREEN WORKS」に行ってみた!【vol.4:出荷】

サン・ファームのりんご目ぞろえ会に行ってみた!

長野県でりんごを栽培しているサン・ファーム。 10人のメンバーで農薬の使用を減らした栽培を行っています。若手多く活気のあるりんごの生産者グループです。 毎年、りんごの品種ごとに「目ぞろえ会」を開催しているそう。「目ぞろえ サン・ファームのりんご目ぞろえ会に行ってみた!

有機小松菜を育てるTOGO GREEN WORKSに行ってみた!【vol.3:収穫】

前回の記事はこちら:有機小松菜を育てるTOGO GREEN WORKSに行ってみた!【vol.2:発芽】|つくる人のはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com)   前回の取 有機小松菜を育てるTOGO GREEN WORKSに行ってみた!【vol.3:収穫】

カリフラワーを育てる丸山農園に行ってみた!

アイチョイスでは、地産地消の野菜を多く取り扱っています。   せっかくなのでみっくすなっつで紹介したい!と野菜の担当者に相談すると、「それなら『野菜が大きくなりすぎちゃう』農家さんがいますよ!」とおもしろい情報が。   カリフラワーを育てる丸山農園に行ってみた!

有機小松菜を育てるTOGO GREEN WORKSに行ってみた!【vol.2:発芽】

前回の記事はこちら:有機小松菜を育てるTOGO GREEN WORKSに行ってみた!【vol.1:種まき】|つくる人のはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (ichoice-coop.com)   前回の 有機小松菜を育てるTOGO GREEN WORKSに行ってみた!【vol.2:発芽】

有機小松菜を育てるTOGO GREEN WORKSに行ってみた!【vol.1:種まき】

日本の有機栽培面積は、農地全体の0.3%。 そんな貴重な有機栽培がどのように行われているのか、3か月間密着していきます!  取材したのは、愛知県東郷町のTOGO GREEN WORKS。  町内で唯一有機JAS認定を受け 有機小松菜を育てるTOGO GREEN WORKSに行ってみた!【vol.1:種まき】

ミニトマトと大豆のライスサラダ【管理栄養士レシピ】

メイン野菜は「ミニトマト」! アイチョイスで人気野菜のひとつ「ミニトマト」。 「お弁当の彩りや朝食、サラダなどに毎週使うのでまいくる注文しています。」 「皮ごと食べるのは安心なものがいいからアイチョイスで!」など嬉しい声 ミニトマトと大豆のライスサラダ【管理栄養士レシピ】

玉ねぎとベーコンのコンソメ煮【管理栄養士レシピ】

メイン食材は「玉ねぎ」! アイチョイスは、有機野菜の取り扱いの約60%が有機栽培レベルです。 「玉ねぎはわが家のスタメン野菜、有機でこの価格は助かる!」 「ストックできるので毎週のように買っています。」 など生産者とのタ 玉ねぎとベーコンのコンソメ煮【管理栄養士レシピ】

有機の学校 ORGANIC SMILEの先生に聞いてみた!

有機の学校 ORGANIC SMILEについての記事はこちら:有機農業者を育てる、「有機の学校 ORGANIC SMILE」ってどんなところ?|有機野菜とだいじなはなし|みっくすなっつ アイチョイスのWEBマガジン (i 有機の学校 ORGANIC SMILEの先生に聞いてみた!

有機農業者を育てる、「有機の学校 ORGANIC SMILE」ってどんなところ?

有機農産物を広げていくことは、アイチョイスの目標の一つ。 そのためには、生産者を増やすことが大きな課題です。 農薬に頼らない有機栽培の新規就農・継続には、様々なハードルがあります。 そんな生産者を支援するため、アイチョイ 有機農業者を育てる、「有機の学校 ORGANIC SMILE」ってどんなところ?

ゲノム編集とは?健やかな食を守るためにわたしたちができること。

「ゲノム編集」は人工的に遺伝子を操作する技術です。 「ゲノム編集食品」には、2023年8月現在表示義務がありません。 そこで、アイチョイスでは「ゲノム編集」がされていないトマトと、有機栽培のトマトを原料とする加工品に対し ゲノム編集とは?健やかな食を守るためにわたしたちができること。

有機栽培とは?実はよく分かっていない「有機」の基本を解説。

最近よく聞く、「有機」という言葉。 「安心できる」、「おいしそう」、そんなイメージの反面で、「少し価格が高い」、「取り扱っているところが少ない」など手が出しにくいという声も。 有機栽培についての基本を知って、有機野菜を購 有機栽培とは?実はよく分かっていない「有機」の基本を解説。